Notes de dégustation :
Couleur : robe rubis d’une bonne profondeur, avec des reflets bigarreau.
Au nez : net et engageant, il évoque les fruits rouges bien mûrs voire confiturés, des fruits à noyau et des touches réglissées.
En bouche : l’attaque est ronde et charnue, Les tanins s’expriment sans excès et sont parfaitement intégrés à la chair fruitée.
L’ensemble est bien équilibré, d’une grande souplesse avec une fraîcheur plaisante.
Accords Mets/Vin :
Se déguste avec les plats de viandes rouges, de gibiers, de confits, de fromages, mais également en vin plaisir (barbecue, plats simples).
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