Notes de dégustation :
Couleur : rouge rubis avec des reflets violacés et mûres.
Au nez : parfum vineux, agréable et caractéristique à ce cépage. Des fragrances fruitées intenses qui rappelle la cerise.
En bouche : son goût sec et harmonieux, avec une bonne acidité et une finale agréablement acidulée
Accords Mets/Vin :
Vin de tous les jours avec tous types de plats, hors-d’oeuvre, pâtes fraîches, viandes, pizzas. Avec les fromages piémontais. de la charcuterie pour une collation rapide avec des amis.
Pour en savoir plus, voir fiche technique.